Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Medoc



С погодой в эту поездку нам не очень повезло, дни были хмурые и иногда дождливые. Зато в дождь замечательно пьется вино, и чего-чего, а разных вин в округе хватает. Их не просто много, а очень много, поэтому даже в туристическом офисе есть отдельное окошко « по вину », и в каждом регионе есть « дом вина » - чтобы помочь ориентироваться в ошеломляющем богатстве выбора бордосских вин.

Collapse )

Лейпциг



После по уши трехзвездночного по гиду Мишелена Дрездена, двухзвездночный Лейпциг позиционировался как что-то менее значительное.

Collapse )

Выставка вин

Кому-то нужны пригласительные на выставку вина, 24-27 ноября?

В этом году появились вина 2005 года, который называют "год века". Имеется ввиду не 21 век, который пока не может похвастаться большим количеством годов, а необыкновенная сбалансированность, характерная для вин этого года: было достаточно жарко, но не чересчур, и достаточно дождей. Поэтому почти все регионы выпустили 2005 год с очень хорошим качеством. Пока его можно купить недорого, и, оставив полежать, очень поднять в цене.

2004 тоже котируется как очень удачный год (до 2005-го именно он находился в лидерах из доступных), ну а 2003 надо тщательно выбирать: из-за слишком жаркого лета можно найти как безусловно замечательное вино, так и откровенно неудачное.

Запорожье: минусы

P1010143 на Photofile.ru

Первое, что впечатлило нас по приезду в Запорожье - это пыль. Просто пыль, но которая, как создается впечатление, лежит ровным слоем на всем: на дорогах, домах, машинах, людях.

Collapse )

Foire aux vins

Вчера пришло первое приглашение на Салон вин. Поэтому поговорим о вине.

Основная особенность французских вин - это что они не сортовые, как наши (по сортам винограда), а делятся исключительно по местности. В каждом винохозяйстве делают вино методом купажа (смешивания) различных сортов винограда, чтобы получить свой уникальный вкус. Именно поэтому вкус вина от года к году практически гарантируется. Производитель, каждый раз адаптируя пропорцию к текущему качеству урожая добивается нужного вкуса. Но безусловно, урожай играет огромную роль, и вина даже одного и того же производителя сильно отличаются по году, хоть и без риска получить кислое вино вместо сладкого.

Чем примечателен нынешний год в плане вина? А тем, что это год вина из урожая 2003 года, того самого жаркого лета. Говорят, что винограду полезно страдать от жары. В принципе справедливо, выросший на жаре виноград более сладкий, и для нашего отечественного производителя это был бы безусловный плюс: вино получилось бы сладким, вместо кислого 2002. Но не для французского вина!

Collapse )